Oggi avevo bisogno di una ricetta “svuota frigo” . Esattamente il momento in cui ti ritrovi con mille piccoli avanzi, l’occasione migliore per unirli, ovviamente con moderazione, e creare un bel piatto di pasta.
…perché il nome figo è importante.
Oggi avevo bisogno di una ricetta “svuota frigo” . Esattamente il momento in cui ti ritrovi con mille piccoli avanzi, l’occasione migliore per unirli, ovviamente con moderazione, e creare un bel piatto di pasta.
…perché il nome figo è importante.
180 g di spaghetti
200 g di pomodori Datterino,
150 g di spinaci freschi
2 cucchiai di ricotta fresca
Sale, pepe e olio evo q.b.
Tagliate i pomodori in quattro e saltateli leggermente in una padella con olio caldo per qualche minuto, aggiungete un pizzico di sale. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolatela un minuto prima del tempo totale indicato, conservate un bicchiere di acqua di cottura. Trasferite gli spaghetti nella padella con i pomodori, aggiungete le foglie di spinaci e saltate il tutto, se necessario aggiungere un paio di cucchiai di acqua di cottura.
Impiattate, una macinata di pepe e adagiate dei piccoli pezzi di ricotta, un filo di olio crudo e buon appetito.
Questo sito utilizza cookie per assicurarti la migliore esperienza di utilizzo. Consulta la Privacy Policy per maggiori informazioni.